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Em um cenário gastronômico cada vez mais globalizado, alguns restaurantes se destacam por sua dedicação em transportar seus clientes para uma experiência culinária verdadeiramente autêntica, especialmente quando o assunto é a rica e diversa cozinha italiana. Em Fortaleza, o La Bella Italia emerge como um desses endereços, harmonizando o clássico com o contemporâneo e trazendo uma imersão genuína nos sabores e tradições da Itália.
Entre os destaques do menu, as massas ocupam um lugar de honra. Na seção "Pasta Fresca", é possível encontrar pratos como o Raviolone di Pesce (R$ 82,00), recheado com filé de peixe e especiarias, ou o Pappardelle al Filetto di Manzo (R$ 86,00), com cubos de filé mignon e mix de cogumelos. Já para os apreciadores da "Pasta di Grano Duro", o Frutti di Mare (R$ 90,00), com seu molho à base de bisque e mix de frutos do mar, e o clássico Carbonara (R$ 70,00) são opções que resgatam o paladar tradicional. A casa ainda oferece flexibilidade com opções de massa sem glúten ou integral.
Para acompanhar os pratos, a casa dispõe de uma completa seleção de bebidas. A carta de drinks oferece coquetéis clássicos italianos como o Aperol Spritz (R$ 32,00) e o Negroni (R$ 32,00), além de opções com espumante como o Limoncello Spritz e o Bellini. O menu é complementado por uma variedade de cervejas, destilados e licores, garantindo a harmonização ideal para cada refeição.
Complementando o cardápio do restaurante, o La Bella Italia destaca a recém renovada carta de vinhos, que apresenta mais de 100 rótulos cuidadosamente selecionados de diversas partes do mundo. Com destaque para as opções de vinhos italianos, divididos por regiões, a carta foi pensada com o sommelier especialista no assunto, Rangel Barbosa, para atender a todos os paladares. O objetivo do restaurante é oferecer desde clássicos renomados até descobertas de uvas menos conhecidas, garantindo a harmonização ideal para cada prato da autêntica cozinha italiana da casa.
“Na La Bella Italia, nossa paixão é trazer a verdadeira alma da culinária italiana para Fortaleza. Desde a seleção cuidadosa dos ingredientes, muitos deles importados, até a execução das receitas que respeitam as tradições seculares, cada prato é uma declaração de amor à Itália. Queremos que cada visita seja uma viagem gastronômica inesquecível, onde o sabor, a leveza e a qualidade sejam os protagonistas da sua experiência", afirma Luca Lunghi, proprietário do restaurante.
Com capacidade para 110 lugares e funcionando todos os dias das 18h às 23h30, e de quinta a domingo de 11h às 15h30, o restaurante se estabelece como um ponto de encontro para quem busca uma autêntica vivência italiana na capital cearense, combinando alta gastronomia, ambiente acolhedor e um serviço de excelência.
Serviço
La Bella Italia
Horários de funcionamento: Seg a Qua: 18h às 23h30| Qui a Sab: 11h às 15h30 • 18h à 00h| Dom: 11h às 15h30 • 18h às 23h30
Endereço: Avenida Almirante Barroso, 812
Mais informações: https://beacons.ai/labellaitaliacucina
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