Tradição e Nutrição: O equilíbrio entre pescados e chocolates nas celebrações de Páscoa

 

Divulgação

O período da Semana Santa movimenta as mesas e o imaginário dos consumidores, unindo ritos religiosos a hábitos alimentares marcantes. No cotidiano das unidades do Supermercado Guará, essa movimentação se reflete na busca por ingredientes que equilibram a tradição com o cuidado com a saúde. Entre o balcão de pescados e os corredores de ovos de Páscoa, a escolha consciente dos alimentos torna-se o diferencial para quem deseja aproveitar o feriado sem excessos.

A nutricionista do Guará, Nicole Guimarães, ressalta que o aumento no consumo de peixes nesta época é uma oportunidade excelente para o organismo. Com a tilápia liderando a preferência nas lojas da rede, representando mais de 60% da procura por peixes de cultivo devido ao seu custo-benefício e sabor neutro, o consumidor garante uma fonte de proteína de alta digestibilidade. Segundo a especialista, o ômega 3 presente nos pescados atua diretamente na saúde cardiovascular, mas o benefício depende do preparo. A recomendação dentro do ambiente do Guará é evitar frituras por imersão, optando por peixes assados com azeite de oliva e vegetais frescos, também disponíveis no setor de hortifrúti da rede.

No que diz respeito aos chocolates, o cenário de 2026 mostra um consumidor mais atento aos rótulos. Embora o consumo nacional per capita se mantenha elevado, a procura por opções com maior teor de cacau tem crescido nas prateleiras do Guará. Nicole Guimarães explica que o chocolate amargo, com concentração acima de 70%, é rico em flavonoides, substâncias que combatem o envelhecimento celular e auxiliam na liberação de serotonina. No entanto, o alerta da nutricionista para quem transita pelos setores de confeitaria da loja é sobre a porção: o consumo ideal gira em torno de 30 gramas diários, o que permite degustar o doce sem sobrecarregar o índice glicêmico.

A combinação entre pescados e chocolates pode ser pensada de forma estratégica ao longo do dia, promovendo um equilíbrio nutricional mais eficiente. Enquanto os peixes garantem saciedade e nutrientes essenciais nas refeições, o chocolate pode ser inserido como um momento de prazer consciente, evitando excessos e mantendo o bem-estar.

Para garantir que essa harmonia chegue à mesa, o Supermercado Guará organiza seu estoque de modo a oferecer desde o bacalhau do Porto até versões de ovos de Páscoa funcionais. A ideia é que, ao circular pelos corredores, o cliente encontre as informações e os produtos necessários para uma Páscoa completa. A rede reforça que o segredo não está na restrição, mas na qualidade dos itens escolhidos, transformando a ceia de Páscoa em um momento de nutrição real para toda a família.