Marca Fortaleza valoriza os sabores da região na Semana da Cultura Nordestina

 

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A cultura nordestina ultrapassa as fronteiras da região e está presente em todo o Brasil. Das festas populares à música, artesanato à gastronomia, suas tradições conquistaram espaço no cotidiano dos brasileiros e se consolidaram como uma das mais importantes expressões da identidade cultural do país, preservando costumes que seguem vivos de geração em geração.

Celebrada entre os dias 2 e 9 de agosto, a Semana da Cultura Nordestina é um convite para valorizar esse legado e reconhecer a importância de manifestações que ajudam a contar a história do Brasil. Na gastronomia, ingredientes como coco, banana, castanhas, leite de coco e azeite de dendê dão origem a receitas que atravessam o tempo e seguem presentes na mesa de diferentes gerações.

Para marcar a data, Fortaleza, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, traz duas sugestões inspiradas nesses sabores. A primeira é o Vatapá, uma releitura de um dos pratos mais emblemáticos da culinária nordestina, que reúne ingredientes como leite de coco, azeite de dendê, camarão seco, castanha-de-caju e amendoim.

Já para a sobremesa, a Torta de Banana Caramelada combina a doçura da banana, o sabor do coco e um creme leve em uma receita que valoriza ingredientes presentes na gastronomia da região e é uma opção para compartilhar em diferentes ocasiões.

Das receitas mais tradicionais às releituras preparadas com produtos Fortaleza, os sabores nordestinos mostram como a culinária segue preservando sua essência ao mesmo tempo em que inspira novas formas de cozinhas.

Sobre a Fortaleza

Com mais de 70 anos de tradição, a marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco. Hoje já são cerca de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Há anos, a marca Fortaleza é destaque no prêmio Grandes Marcas, do jornal Diário do Nordeste.

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 21 indústrias, sendo 13 Fábricas de Massas, Biscoitos e outros alimentos; 07 Moinhos de Trigo e 02 Fábricas de Cremes e Gorduras Vegetais, além de 25 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos, massas e granolas. Em novembro de 2021, realizou a aquisição da marca FIT FOOD, primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Com a aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester, Isabela no Brasil e Las Acacias no Uruguai, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.